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LAURENCE ET FREDERIC BOURACHOT
VOUS ACCUEILLENT DANS LEUR RESTAURANT "LE SULLY"




  •    NOS FORMULES

-EXPRESS 30€ :
Amuse-bouche du jour
Poisson ou viande + fromage ou dessert
+ pré-dessert
Ou
Amuse-bouche du jour
Entrée + poisson ou viande + pré-dessert


-CLASSIQUE 39€ :
Amuse-bouche du jour
Entrée + poisson ou viande + fromage + pré-dessert +
Dessert

(Fromage ou dessert :35€)
        


-LE SULLY 50€ :
Amuse-bouche du jour
Entrée + poisson + viande + trou berrichon +
Fromage + pré-dessert + dessert


MENU ENFANT 20€ Jusqu’à 12 ans, formule "Express en quantité adaptée…

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En cuisine
Victor
Batiste
Frédéric Bourachot
Patrick


Service en salle

Laurence Bourachot
Tiffany
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Du samedi midi au dimanche midi et jour férié   COMPOSER VOTRE MENU 
ENTREES
   
(MERCI DE CHOISIR LE DESSERT)
*
Terrine de foie gras à l’anguille fumée
*Tartare de saumon et pomme, croquant de sucrine au miel
*Terrine de Saint Jacques aux écrevisses
*Foie gras poêlé , marmelade de chou rouge à la pomme verte , vin rouge épicé


POISSONS

*
Saint Jacques lardées, purée de céleri et jus de veau
*Cabillaud aux agrumes
*Bar entier, poêlée de fenouil sauce citronnée
*Sandre et andouille de Vire, jus de viande


VIANDES
*
Pavé de bœuf au beurre de curry, écrasée de patates et lait de coco
*Ris de veau croustillant, purée d’oseille et risotto de quinoa
*Côte de cochon à la crème fumée, écrasée de patates et tomates confites
*Filet de veau au cœur de homard, fond de veau et jus de crustacés

PLATEAU DE FROMAGE  OU FROMAGE BLANC;
PRE-DESSERT DU JOUR
 DESSERTS

*
Pain perdu à l’ananas et boule de glace
*Tiramisu poires caramélisées et noix de Pécan
*Fondant chocolat cœur de cerises
*Crème brûlée au pralinée


Pour voir les photos des plats cliquez ici-->

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Tarifs 2019 pour les vins rouges:

-LOIRE
MENETOU SALON Assadet      2017            32€
SANCERRE Reverdy Ducroux  2016            32€
½ bouteille 18€
CHINON Château la Grille        2014             32€
SAUMUR Champigny                 2016             28€
REUILLYLaffont                         2017             27€
-BORDEAUX :
CHATEAU  BOURNAC Cru Bourgeois  2012          26€
CHATEAU NENINE                                   2014          32€
LALANDE POMEROL
La Croix des Bardes                                2013          32€
-BOURGOGNE:
MERCUREY 1er Cru Clos du Paradis            37€
GIVRY1er Cru René Bourgeon  2016           5€
-SUD-OUEST:
CABARDES Château
Ventenac  La Réserve de Georges          2014          28 €
-RHONE:
COTE DU RHONE Vieilles Vignes 2017               20€
CROZES HERMITAGE La Croix de Joug 2015    33€
BEAUMES DE VENISE                  2017                    29€
RASTEAU La Rochelière              2017                    31€
-BEAUJOLAIS :
MOULIN A VENT Vieilles vignes            2015          35€  

Suite pour les vins Blancs & Rosés-->

les bouteilles sont de 75 cl et les demies de 37.5 cl    l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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LAURENCE
& FREDERIC BOURACHOT

10 Rue Sully
18800 Baugy
TEL:02.48.26.18.13

Mail: restaurant.lesully@free.fr

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    Horaires
  • LE MARDI , MERCREDI , JEUDI , DIMANCHE
    LE MIDI A PARTIR DE 12 HEURES

  • ET LE VENDREDI , LE SAMEDI LE MIDI ET LE SOIR
    A PARTIR DE 19H30

  • POUR LES AUTRES SOIRS SUR RESERVATION
    UNE SEMAINE AVANT VOTRE VENUE (À partir de 10 personnes)

  • FERMETURE DIMANCHE SOIR ET LUNDI

  • FORMULES A 14€ ET 18€
    DU MARDI MIDI AU VENDREDI MIDI
     
    HORS JOURS FERIES